Nutrition et Ramadan
Bienvenue la session de conseils alimentaires pour le Ramadan by Pectino, la marque algerienne de gummies. Durant ce mois béni, il est essentiel de maintenir un équilibre nutritionnel. Aujourd'hui, concentrons-nous sur l'importance de la diversité alimentaire pour assurer un apport optimal en nutriments.
Parlons nutrition & menu ramadanesque, on vous propose 10 jours de menu avec des plats riches en vitamines.
Un conseil que Pectino vous donne pour tout le ramadan, c'est biensûr la Datte en début de repas : Commencez votre Iftar avec une datte. Les dattes sont riches en fibres, en potassium et constituent une excellente source naturelle de sucre pour rétablir les niveaux d'énergie.
Jour 1 : Harira et Dafina
Harira : Utilisez de la viande maigre et retirez l'excès de graisse. Optez pour des lentilles et des pois chiches pour augmenter les fibres sans ajouter de cholestérol.
Dafina : Choisissez de l'agneau maigre et éliminez la peau du poulet pour réduire les graisses saturées. Limitez l'ajout de sel et d'huile d'olive.
Jour 2 : Brick aux Œufs et Tajine de Poulet aux Pruneaux
Brick aux œufs : Utilisez des feuilles de brick légères et évitez une quantité excessive d'huile pour la cuisson.
Tajine de poulet aux pruneaux : Privilégiez le poulet sans peau pour réduire les graisses saturées. Limitez l'ajout de sucre dans le tajine.
Jour 3 : Bourek à la Viande et Couscous aux Légumes
Bourek à la viande : Choisissez une pâte légère et utilisez de la viande maigre. Éliminez l'excès de graisse pendant la cuisson.
Couscous aux légumes : Réduisez la quantité d'huile utilisée et optez pour des légumes frais pour une option plus saine.
Jour 4 : Jari et Salade Mechouia
Jari : Utilisez du poisson maigre pour réduire les graisses saturées. Évitez de le frire, préférez la cuisson au four ou à la vapeur.
Salade Mechouia : Limitez l'ajout d'huile dans la préparation des légumes grillés.
Jour 5 : Chorba Frik et Tajine de Kefta aux Œufs
Chorba Frik : Choisissez une viande maigre et retirez la peau du poulet. Limitez l'ajout de sel.
Tajine de kefta aux œufs : Utilisez de la viande maigre et limitez l'ajout de matières grasses dans la préparation.
Jour 6 : Chakchouka et Seffa
Chakchouka : Utilisez une petite quantité d'huile pour la cuisson. Optez pour des œufs pochés au lieu d'œufs frits pour moins de gras.
Seffa : Limitez l'ajout de sucre dans la préparation de la seffa et optez pour des fruits frais pour plus de douceur naturelle.
Jour 7 : Brick au Thon et Rfissa
Brick au thon : Utilisez du thon au naturel au lieu du thon à l'huile. Évitez une quantité excessive de feuilles de brick.
Rfissa : Choisissez une viande maigre et éliminez l'excès de gras. Limitez l'ajout de matières grasses dans la préparation.
Jour 8 : Ojja aux Œufs et Loubia
Ojja aux œufs : Utilisez une petite quantité d'huile dans la préparation. Choisissez des œufs pochés au lieu d'œufs frits.
Loubia : Limitez l'ajout de matières grasses et choisissez des morceaux maigres de viande.
Jour 9 : Salade de Fruits et Gratin de Pommes de Terre au Poulet
Salade de fruits : Évitez l'ajout de sucre supplémentaire et savourez la douceur naturelle des fruits.
Gratin de pommes de terre au poulet : Utilisez du poulet sans peau et limitez la quantité de fromage pour réduire les graisses saturées.
Jour 10 : Soupe aux Pois Cassés et Mesfouf
Soupe aux pois cassés : Choisissez une base de bouillon faible en sodium et limitez l'ajout de sel. Utilisez des légumes frais pour plus de nutriments.
Mesfouf : Choisissez des ingrédients sains et limitez l'ajout de sucre dans la préparation.